Elisabetta Zuanelli è professore emerito dell’Università Tor Vergata di Roma dove ha insegnato, dal 2005, Comunicazione digitale e nuovi servizi digitali presso la Facoltà di Economia. Dal 1971 al 2004 ha insegnato presso l’Istituto di Linguistica e didattica delle lingue dell’Università di Venezia, Ca’ Foscari.
Ha svolto consulenze e ricoperto posizioni istituzionali governative tra cui: Consulente e membro della Commissione sulla Comunicazione istituzionale Ministero del Tesoro (1985-1986); Consigliere per l'informazione e la comunicazione della Presidenza del Consiglio dei Ministri (1987-1992); Consigliere per l'informazione e la comunicazione presso la Presidenza del Consiglio dei Ministri - Ministro per gli Affari Sociali (1988-1992); Consigliere per l'informazione del Ministro dell’Agricoltura e Rappresentante del Ministero dell'Agricoltura presso il Comitato Generale degli Italiani all'Estero/Ministero Affari Esteri (1991-1992); Consigliere per i problemi della comunicazione del Ministro delle Finanze (1992-1993); Coordinatrice del Dipartimento delle discipline organizzative e informatiche presso il Ministero delle Finanze, Scuola Centrale Tributaria "E. Vanoni" (1993-1999).