Moise (o Moise Samuel), figlio di Ezechiele e di Dolce Levi, nacque a Fossano il 25 marzo 1850. Sposò Consolina Segre nel 1886, di Davide e di Marianna Colombo, da cui ebbe Gemma (madre di Giorgina Levi), Bianca (che morì in tenera età), Lidia, Clelia, Rita, Mario, Elena e Massimo. Fu direttore della sartoria Bellom, da cui si servivano l'aristocrazia torinese e la famiglia reale. Morì nel 1903.