Testo del programma della ventinovesima edizione della Douja d'or, invito alla presentazione della "Sette giorni della gastronomia astigiana", opuscolo informativo sul festival delle sagre 1994, invito all'incontro "La filosofia dell'ospitalità, ovvero...aggiungi un posto a tavola", dati statistici sulla mescita di vini durante la manifestazione, testo del discorso inaugurale di Giovanni Borello, menù del pranzo