Lettere circolari di convocazione contenenti anche (in alcuni casi) la relazione del Presidente. Le circolari si interrompono al resoconto dell'Assemblea del 26 marzo 1958, giorno in cui viene decisa la fusione con l'Associazione nazionale degli industriali mugnai e pastai di Roma e la costituzione dell'Associazione degli industriali mugnai e pastai d'Italia