Associazione culturale Vera Nocentini. Archivio - biblioteca storico - sindacale
Alimentazione: igiene e sicurezza
Unità archivistica
Segnatura archivistica
56 B VII F 175 cart 3
Data
1991 - 2001
Consistenza
1 cartella/e
Contenuto
D.L. 155/'97: adeguamento direttive CEE sull' igiene dei prodotti alimentari, D.L. 156/'97: adeguamento direttive CEE sul controllo degli alimenti, igiene e sicurezza nelle centrali del latte (FI), schede formative, atti del seminario sulle biotecnologie (Roma, 24/9/'99), rapporto finale TQM nel settore della alimentazione (Rotterdam, 23-27/9/'91), corretta prassi igienica settore rosticceria e gastronomia, altra documentazione sulla sicurezza in campo alimentare