Associazione culturale Vera Nocentini. Archivio - biblioteca storico - sindacale
Igiene e sicurezza settore carni
Unità archivistica
Segnatura archivistica
56 B VII F 177 cart 4
Data
1990 - 1994
Consistenza
1 cartella/e
Contenuto
schede illustrative, SNOP: opuscolo su "Il prosciuttificio" cioè criteri per la progettazione, igiene e sicurezza del lavoro, igiene degli alimenti, tutela ambientale, opuscolo sugli infortuni nella lavorazione delle carni, Regione Toscana: igiene pubblica e veterinaria, presidi sanitari: studi e ricerche, EBER: sicurezza e salute nei salumifici (opuscolo).