Presente la seguente documentazione:
- copia della documentazione relativa alla Centrale del latte di Alessandria a cura dell'Ufficio assessorato agricoltura del Comune di Alessandria, 19 marzo 1979
- un numero della rivista mensile "Amministrare oggi per domani" di settembre 1978 intitolato "Speciale latte"
- "Convenzione relativa alla concessione per l'impianto e l'esercizio della Centrale del latte in Alessandria".